草莓草莓罐头怎样制作
草莓草莓罐头制作的步骤:
1、清洗草莓。
2、用一把刀把草莓叶柄及蒂去掉。
3、500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开。
4、把炉子调到中火,搅拌草莓和果胶混合物,要不停地搅拌,这样就不会沸出来。
5、沸腾一分钟,放到一边晾置。
6、成草莓的瓶子清洗。
7、罐子及瓶盖放入沸水中消毒。
8、装罐,把盖子盖好。
9、把灌装好的草莓罐头放沸水中煮10分钟。
延伸阅读
草莓苗的培育方法
1、选择优质品种 选择早熟,休眠浅,适合温室栽培,高产耐贮运的优质品种,如丰香、章姬等。
2、培育壮苗草莓通常为葡匐茎分株繁殖和地下茎分株繁殖。培育草莓苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松,无杂草和有充足的肥水条件。一般繁殖苗圃要提前半个月翻耕,整地时,每亩施腐熟栏肥2500千克,饼肥30千克作基肥,再开沟作畦,畦宽2米。选择健壮母株,按200厘米×70厘米密度移栽,使匍匐茎的生长有充足的空间和光照。如农户不设立专门繁殖苗圃,也可于当年5月底果实采收后,在生产地中选留一块条件好的作繁殖基地,并每3行删2行留1行,以加大行株距。然后松土整平,并将新发出的匍匐茎引向母株周围空间处,将茎节上的叶丛基部就地埋入土中,待茎节上形成有3~4张叶片的新苗时,即可将幼苗切离母株移植。要尽量选用离母株近的壮苗集中移栽,一般离母株越近的新生苗生根越早,生长越健壮,长势越旺盛。
3、提高移栽质量 一般于8月上旬~9月上旬,选择阴天或小雨天进行移栽,尽量避开晴天炎热中午,以防灼苗。移栽前,每亩本田施腐熟栏肥2500千克、饼肥50千克、过磷酸钙50千克、三元复合肥(氮、磷、钾各含15%)50千克作基肥。然后作成垄顶宽30厘米、垄底宽60厘米、垄高30厘米、沟宽30厘米的高垄。移栽前每亩用50%丁草胺200克兑水60千克喷雾防除杂草。垄面铺黑色膜,以提高土温和防止果实接触地面受沾污而影响着色与品质。每垄栽植2行,株距18~20厘米,每亩种植7000~8000株。
冬天草莓什么时候上市
1、12月份中下旬。草莓喜欢冷凉气候,耐寒(温带低于0度,不能正常开花结果),多在7~8月栽培,11月开始采收,12~4月为采收高峰,5月中旬结束。
2、草莓国内优良品种草莓栽培的品种很多,全世界共有20000多个,但大面积栽培的优良品种只有几十个,中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。
草莓能不能煮
草莓可以放到水中煮,制成草莓酱。
草莓酱做法:
1、选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。
2、将草莓泥倒入锅中,加水用旺火煮沸3至5分钟,然后放白糖,改用文火煮8-10分钟,并不停搅拌。
3、把明胶放入少许水中浸泡片刻,上火加热至溶,倒入果酱锅中搅匀,再煮10分钟左右,然后用汤匙取少许果酱,滴入平盘内,若不流散,即可离火,加入草莓香精充分搅拌均匀即可。