蛋白粉里有类固醇吗

谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

延伸阅读

碳水蛋白质脂肪之间的关系

1、蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素除了各自有其独特的生理功能之外，还都是产生能量的营养素，在能量代谢中既互相配合又互相制约。例如，脂肪必须有碳水化合物的存在才能不致产生过量的酮体而导致酸中毒。

2、碳水化合物和脂肪在体内可以互相转化，互相代替，而蛋白质是不能由脂肪或碳水化合物代替的。但充裕的脂肪和碳水化合物供给可避免蛋白质被当作能量的来源。

3、当能量摄入超过消耗，不论这些多余的能量是来自脂肪还是来自蛋白质或碳水化合物，都会转化成脂肪积存在体内，从而导致肥胖。

4、在蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素中，脂肪的单位产能量最大，每克脂肪产热9kcal；每克蛋白质和碳水化合物均为4kcal。脂肪和碳水化合则承担了能量提供的主要任务。这是因为蛋白质虽然也可用来供能，但由于其构成身体及组成生命活性物质（如各种酶、抗体等）的重要职责和它在体内有限的含量，应尽量使它受到保护，而不是被作为能量“燃烧”而消耗。

皮蛋白玉豆腐怎么做

皮蛋白玉豆腐做法：

1、取适量酱油，陈醋，白糖，香油，适量倒入盘中；

2、将白玉豆腐放入，以便入味；

3、皮蛋切成丁状，放在豆腐旁

4、在白玉豆腐上撒少许香菜，提味；

5、放置片刻，即可完成。

胶原蛋白怎么挑选

1、首先确定自己需要哪种类型的胶原蛋白，不同类型的胶原蛋白有不同的作用，目前科学已发现多种，其中以第1型和第2型胶原蛋白为人体占比最多的胶原蛋白类型。第1型胶原蛋白主要作用为美容养颜，大部分存在于皮肤、血管、肌腱等部位。第2型胶原蛋白主要作用为缓解关节疼痛，大部分存在于软骨组织。

2、尽可能选择1500道尔顿分子大小的胶原蛋白，这种一般是经过水解技术加工的胶原蛋白；它们可以帮助身体减轻消化负担，更直接快速地吸收营养。

3、选择优质来源的胶原蛋白，不同来源的胶原蛋白，对吸收率不一样。目前以深海鱼皮>淡水鱼皮>鱼软骨或鱼鳞>牛或猪的软骨、骨骼及皮肤组织中萃取出的胶原蛋白为顺序排列，最好的是深海鱼皮，纯净无污染，并且鱼皮中胶原蛋白的氨基酸占比与人体十分相似，具有更好的吸收率。

4、胶原蛋白的配方，衰老是多因素的综合结果，所以，配合一些促进胶原蛋白合成的营养素会有更好的表现。公认比较好的是「维生素c」或「鱼子酱提取物」，它们对胶原蛋白的促进作用，可自行查找相关资料。

5、选择你喜欢的形式来补充胶原蛋白。一般有胶囊、粉剂、液体等类型。除了粉剂，其它都容易携带服用，且一般不存在异味。但粉剂也有一个好处是可以添加到不同食物中，如奶昔、饮料等，可以让味道多变。