微波炉如何煮鸡蛋

用微波炉煮鸡蛋的方法：

1、微波炉里不能放整个的鸡蛋，带蛋壳的，整个鸡蛋在里面加热，蛋壳里面会膨胀，鸡蛋拿出来很容易炸掉。

2、在微波炉用容器里面放一薄层油，再把鸡蛋打上去，要用筷子把淡黄戳两下然后进微波炉两三分钟。

3、蒸鸡蛋，拿一个普通海碗，打两个鸡蛋，搅匀，放水，加盐，倒几滴麻油，然后进微波炉，三分钟即可食用。

延伸阅读

什么是微波炉效应

微波炉效应是指：

微波炉炉腔内电磁场变化速度高达每秒24.5亿次，作用于食物内的水分子等极性分子，使之来回摆动24.5亿次，因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热，从而达到加热的目的。

微波炉效应的特性如下：

反射性：微波碰到金属会被反射回来，故采用经特殊处理的钢板制成内壁，根据微波炉内壁所引起的反射作用，使微波来回穿透食物，加强热效率。

机械式微波炉怎么用

机械式微波炉使用方法：

使用要在平稳、通风的地方，后部应留有不少于10厘米的空间，顶部要留有不少于5厘米的空间。使用要远离带有磁场的其他家用电器，以免影响使用效果。炉内的食物不能放太满，不要超过容积的三分之一。使用时，食物不要直接放在转盘上，用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。不要用微波炉加热密封的食物。由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解，以免食物生熟不均。在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。日常使用后，马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉。烹调完食物，应先待转盘冷却后再进行清洗。不得将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。转盘的最大负载重量不能超过5公斤。一般情况下不可用微波炉煎炸食物，除非使用质量可靠的特制微波煎碟。

鸡蛋能直接放微波炉里烤熟吗

鸡蛋不能直接在微波炉里烤熟，会发生爆炸。

1、平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉烤鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸；

2、无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，鸡蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将鸡蛋炸开，成为“炸弹”。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水分子产生共鸣震动，将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧，内部热量瞬间释放时就会爆炸；

3、鸡蛋内部过热，压力变大，受到外界干扰压力释放，于是鸡蛋就爆炸了。