微波炉可以做剁椒鱼头吗

1、取新鲜的鱼头，均匀的撒上适量食盐与料酒腌制十分钟；

2、葱切段，姜切片，准备适量豆豉及，蒜切沫，葱花备用；

3、将蒜沫、豆豉装进小碗，加入适量食用油，微波高火1分钟，取出加入新鲜剁椒搅拌均匀备用；

4、取鱼碟，在鱼碟底部均匀的摆上葱、姜片，放上鱼头，淋上上述剁椒配料；

5、蒙上一层保鲜膜，放入微波炉中高火8分钟；

6、取出，去掉保鲜膜，撒上葱花即可食用。

延伸阅读

微波炉和光波炉的区别是什么

光波炉又叫光波微波炉及光波锅，它和微波炉的最大区别，就在于其加热方式。微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管即光波管，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。

实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。

家里有必要用微波炉吗

在日常生活中能用到微波炉的时候有很多，比如说:

1、食物烹调，利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷，烹调速度快，例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需八分钟；

2、食物解冻，冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题，能最大限度地保持食物原有的新鲜品味；

3、食物干燥、脱水，微波炉加热食品能大量蒸发水分，同时还可以对食物进行干燥或脱水处理，以达到防霉变或长期保存的目的；

4、消毒灭菌，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌，使用微波炉进行灭菌消毒对于一般家庭的灭菌消毒处理是具有较好效果的。

微波炉怎么做鸡脖子好吃

1、材料：鸡脖子，蜂蜜，盐，烧烤料，蚝油，洋葱，盐，油。

2、鸡脖子加入盐，油，烧烤料，蚝油，油，洋葱汁腌制二小时入味。

3、把鸡脖子摆在烤盘上，刷上蜂蜜，用微波炉的烧烤档烤八分钟，翻面再烤八分钟，根据微波炉的功率自己调节烧烤时间。

4、烤透后撒上芝麻和孜然再烤二分钟即可。