家庭一般有哪几种锅

家庭锅一般有以下5种锅类：

1、中式炒锅：

是所有锅中最基本的一种，铸铁材质，价格便宜；

2、不沾平底锅：

为备用锅，以防备用；

3、大汤锅：

主要用以熬汤，一般不粘锅；

4、小奶锅：

用来熬酱汁、热奶等等，不易粘锅；

5、铸铁锅：

用以煎食物，材质为铸铁。

延伸阅读

家庭新锅开锅方法

1、我们先把买回来的铁锅用热水加洗洁精进行第一遍清洗 ，用洗洁精清洗是要更好的把锅里面的杂质给去除。

2、将用洗洁精清洗过的锅擦干后，放置在灶台上，接下来我们用大火将它给烘干，我们要在底部出现焦黄色的时候进行旋转铁锅，让铁锅四周都能均匀的受热。

3、我们来准备几块肥猪肉，把它切成条，从内圈到外圈螺旋状在锅底进行打磨。

4、将倒过猪油的铁锅接点热水进行冲锅，我们可以看到第一遍就能看到效果，而且锅底也非常的光亮，我们擦干水分后再将铁锅放置在灶台，接下来大火给它烘干。

砂锅河洛怎么做家庭型的

具体步骤如下：

1、材料，土豆50克，西红柿1个，带皮猪肉100克，茼蒿30克，金针菇20克，黄花菜20克，香葱2根，香菜10克，大蒜2瓣，红椒适量，白面300克；油20毫升，盐5克，酱油6毫升，老抽3毫升，水适量，红辣椒油，花椒面；

2、土豆去皮，茼蒿，香葱，香葱，红椒洗净；

3、西红柿洗净，金针菇去根洗净，黄花菜提早泡发洗净；

4、土豆，西红柿切块，黄花菜切末，香葱香菜切碎，蒜切片，带皮猪后座切丝；

5、.金针菇撕开，红椒切丁，茼蒿切丁；

6、白面加入少许盐和面碱，放入适量水；

7、揉成柔软的面团；

8、醒发好后将面团揉至光滑，反复醒揉三次；

9、取一小长条面，放入饸饹床中；

10、利用杠杆原理挤压出面条；

11.将砂锅放在加热工具上，边加热边将材料放到砂锅里进行加热，当食物煮熟，停止加热即可。

电饭锅家庭做蛋糕的简便方法

1、食材：面粉适量、鸡蛋四个、牛奶一包、盐适量、油适量、糖适量。

2、按量打蛋，蛋清分离。

3、三根筷子打蛋清。

4、然后为了突出甜，放一点点盐，放一勺糖。

5、一直不停地打，等到有点稠时再放一勺糖 继续打，大约15分钟以后就会拌成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。

6、在蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，搅拌好。

7、倒入奶油状的蛋清搅拌。

8、电饭锅按下煮饭键后预热一分钟拿出，倒入少许油，防止粘锅。

9、搅拌好的东西倒入锅内，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾堵住通风口闷20分钟以后再按下煮饭键20分钟以后就ok了。