玉米果实形状及特点

1、形态特点：水果玉米为须根系。株高1~2.5米，秆星圆筒形。全株一般有叶15~22片、叶身宽而长，叶缘常呈波浪形，单性花，雌雄同株。雄花生于植株的顶端，为圆锥花序；雄花生于中部的叶腋内，为肉穗花序。雄穗开花一般比雌花吐丝早3~5天。穗长21厘米左右，籽粒以黄色、白色或黄白相间为主、鲜单穗重400~500克。

2、营养成分与功效：水果玉米，俗称甜玉米，除了口感好外，它在营养成分上也比传统的老玉米营养更均衡且更易吸收。水果玉米与普通玉米的最大区别在于：普通玉米缺乏赖氨酸(8种必需氨基酸之一)，而甜玉米中的赖氨酸、色氨酸的含量较高，比普通玉米高出2倍以上，必需氨基酸组成比例比较平衡。b.水果玉米的蛋白质含量也比普通玉米高3%~4%。c.水果玉米中亚油酸(不饱和脂肪酸之一)的含量高。

延伸阅读

糯玉米种植时间

1、糯玉米可提前或延后，分期播种，分批上市。采取小棚或温床育苗，2月下旬即可播种。地膜覆盖直播栽培可于3月上旬播种，露地直播在4月上旬开始，一直可播种到7月中、下旬，形成从6月到10月的连续供应期。

2、品种选择。选择生育期较短、适应性广、抗病力强、穗形美观、鲜果穗食味好的品种，如渝糯系列、苏渝系列、京科糯系列等。

3、种植密度。一般要求密植，行距为1米、窝距0.33-0.38米，一窝双株，亩植3500-4000株。

4、催芽直播。大面积生产一般采用催芽直播技术。亩用种1公斤左右，将种子先浸泡2-3小时，用湿毛巾或湿沙保湿催芽，现芽即可播种，每窝直播催芽种子2-3粒。秋玉米播种时期气温高，种子出苗快，播种后3-5天即可出苗，出苗10天后可定苗，每窝留2株。

5、巧施肥料。播前每亩施厩肥1000公斤、复合肥30-40公斤作基肥；苗期、拔节期、穗期分别追施尿素2-8公斤、3-5公斤、6-10公斤。

6、病虫害防治。糯玉米受玉米瞑及黏虫危害较普通玉米重，应注意防治。玉米暝及黏虫用2.5%澳氰菊酯乳油或20%速灭杀丁乳油1500-2000倍液防治效果较好。

2019年江苏省审定的玉米品种

1、保玉18。

审定编号：苏审玉20180001

品种名称：保玉18

申 请 者：江苏保丰集团公司

育 种 者：江苏保丰集团公司

品种来源：99a671×lh1805，参试名称：保玉13309

2、苏玉45。

审定编号：苏审玉20180002

品种名称：苏玉45

申 请 者：连云港市农业科学院

育 种 者：连云港市农业科学院

品种来源：l583×l051，参试名称“连试12-76”

3、焦点玉1301。

审定编号：苏审玉20180003

品种名称：焦点玉1301

申 请 者：江苏焦点农业科技有限公司、江苏省农业科学院粮食作物研究所

育 种 者：江苏焦点农业科技有限公司、江苏省农业科学院粮食作物研究所

品种来源：ph6wc×jsph730，参试名称“明玉1301”

4、江玉898。

审定编号：苏审玉20180004

品种名称：江玉898

申 请 者：宿迁中江种业有限公司

育 种 者：宿迁中江种业有限公司

品种来源：g3×y24-1s3，参试名称ly1312

5、皖垦玉125。

审定编号：苏审玉20180005

品种名称：皖垦玉125

申 请 者：安徽皖垦种业股份有限公司

育 种 者：安徽皖垦种业股份有限公司

品种来源：皖自8101×皖自4379，参试名称皖垦玉125

6、晶彩糯。

审定编号：苏审玉20180006

品种名称：晶彩糯

申 请 者：江苏润扬种业股份有限公司、南京市蔬菜科学研究所

育 种 者：江苏润扬种业股份有限公司、南京市蔬菜科学研究所

品种来源：qn-51×zn-01

7、苏科糯12。

审定编号：苏审玉20180007

品种名称：苏科糯12

申 请 者：江苏省农业科学院粮食作物研究所

育 种 者：江苏省农业科学院粮食作物研究所

品种来源：w13881×jsw12475，参试名称苏试81406

发酵玉米饵料几天后出现白点

1、发酵玉米饵料2天后出现白点。

2、二十斤老玉米清水泡两天后，用高压锅压上气七八分钟取出晾凉。

3、玉米压到鼓胀却未开花正好。

4、将冷却的玉米用甜酒曲拌匀装桶，装瓶，稍许透气，不能捂死，发酵会产气膨胀，静置阴凉处。

5、快出酒了，稍安勿躁。三到五天后，酒曲生长旺盛，发酵进行中，玉米已密布甜酒曲，桶内温度升高，要晃动搅拌降降温，这时香甜味己浓了，这样饵料就完成了。