蔬菜和水果有脂肪么

脂肪是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂，主要存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食油的主要成分。蔬菜中脂肪含量很少，只有油料作物以及种子中含有大量的脂肪，如油棕、花生、大豆、芝麻、油菜、向日葵。在水果中大部分含量是碳水化合物和维生素，与动物类相比脂肪少且不饱和。但是有些水果的热量较高，食用后可在体内转化成脂肪。

延伸阅读

水果和蔬菜有什么区别

在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。

蔬菜中的纤维素，以及维生素c、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。所以水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，而且蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。

什么水果蔬菜能消除黑眼圈

由于鸡蛋中富含优质蛋白质，而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。瘦肉、禽蛋、水产等也富含优质蛋白质，经常食用此类食物也有助于减少黑眼圈的形成。芝麻乌发的作用人尽皆知，但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。芝麻富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素e，从而能缓解黑眼圈的形成。除了维生素e能对眼球和眼肌有滋养作用外，维生素a也有此般功效。胡萝卜还有助于增进视力，尤其是黑暗中的视力。海带由于铁质是构成血红蛋白的核心成分。补充适量的铁质能够促使血红蛋白的增加，从而增强其输送氧分和营养成分的能力，而海带富含铁质，所以经常服用海带，也能缓解黑眼圈的困扰。经常使用电脑者可饮用绿茶，补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。绿茶所含有的浓缩多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，是今日一致公认最有效的抗自由基因子。

西葫芦是水果还是蔬菜

1、西葫芦是蔬菜。

2、西葫芦葫芦科南瓜属植物。西葫芦又叫白瓜、番瓜、美洲南瓜，通常市场上或者超市常叫做云南小瓜，是属于蔬菜类中的瓜类。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。