面包机哪种好用的面包机是哪个
推荐以下面包机:
1、美的tsc2011:智能控制投料时间,配合智能控制芯片,自动控制果料和酵母投放时间,无需手动撒料,面包口感好,美的独立双撒,果料酵母错开时间投放,提高面包成功率和口感。
2、松下sdpsa200:该面包机有33种优选智能菜单,13小时智能预约系统,10分钟断电记忆保护,三档烤色可选,智能双重内外温度感应。
3、飞利浦hd2658:加宽面包置中烘烤槽,面包烘烤架用于加热小圆面包和牛角包,金属机身,紧凑设计,可分离式面包屑底盘,提升功能可轻松取出
延伸阅读
什么叫中种面包
是分两次搅拌的方法做成的面包,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。 中种面包做法:将中种团所有材料放入面包机里用和面功能和成面团;和好的面团发到两倍大;将发好的中种团撕成小块加入主面团料扣出筋性;最后再加入6克的黄油;采用甜面包功能揉至扩展阶段;然后饧十五分钟左右;将面团排气分成三等份再饧十分钟;搓成长条,辫成辫子,放入面包机里;发酵到2倍大;用烘烤功能烘烤既可面包机响了即时将面包取出。
一片一片的那种面包是什么面包
吐司,是英文toast的音译,粤语叫多士,是西式面包的一种,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。原料是方包,放入烤面包机烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成热食。吐司中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
做面包买哪种酵母好
1、鲜酵母:活性不稳定,发酵力不高,不耐贮存,需在0到4摄氏度的低温中贮存,可贮存半年左右,否则易腐败变质和自溶。
使用方法:用前一般用温水活化。
2、活性干酵母:使用比鲜酵母更方便,活性很稳定,发酵力很高,不许低温贮存,常温可贮存一年左右。
使用方法:使用前需温水活化。
3、即发活性干酵母:真空密封包装,包装后很硬,活性较高,活性特别稳定,不开封可贮存三年,发酵速度快,大大缩短了发酵时间。
使用方法:不需温水活化,但不可直接接触冷水,否则