肉桂是什么味道
肉桂香辣气厚,是一种类似香料的味道,带着独特的辛辣味,穿透力极强,辨识度极高。传统肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香;香味属于沉郁型,香气浓郁、甜蜜、沉稳。
肉桂:樟目樟科樟属植物。该类植物原产于中国,印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有栽培。
肉桂为中等大乔木,树皮灰褐色;叶互生或近对生,长椭圆形至近披针形,革质,边缘软骨质,内卷,绿色,有光泽,无毛,叶柄粗壮;圆锥花序腋生或近顶生,花白色,果椭圆形,成熟时黑紫色,无毛,果托浅杯状,花期6-8月,果期10-12月。其喜温暖气候,喜湿润,忌积水,但雨水过多会引起根腐叶烂。
延伸阅读
肉苁蓉什么味道
肉苁蓉的味道是甘味,同时也带有咸味,药性较温和。肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物,从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材。是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。
猪肉味道很骚怎么处理
1、整块猪肉去味,找一口大锅,装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上。开火,要将火开到最小最小,直到再小就熄灭那麽小,然后等半个钟头(时间视锅的大小而定,原则是火要小,水不能冒汽)。
2、半小时后,会发现整锅水泛红(血水),上面浮著一层杂质(淋巴),闻起来奇臭无比。但是肉还是生的,水仅是温的。将水倒掉,用温水冲洗并搓揉一下猪肉,这样的猪肉才算去腥。
3、若是猪内脏等部位,腥味会更浓,需要先焯水再用葱姜蒜,也可以用花椒、胡椒、八角等去腥。
羊肉坏了是什么味道怎么判断
羊肉坏了是臭味。具体判断方法如下:
1、看颜色,羊肉正常情况应该是鲜艳的肉红色,如果发暗咖啡色,则为变质;
2、闻味道,羊肉正常情况没有异味,如果有臭味,则为变质。
羊肉既可御风寒,又可补身体,对一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。