铝合金高压锅的优点有什么

1、铝合金的高压锅重量是比较轻的，这一点对于女性来说会比较友好。如果锅本身的重量很高，再加上锅内食材、汤水的重量可能会让一些女性根本没有办法挪动它。

2、铝合金这种材料对于热力传导的速度比较快，所以在使用它烹饪时可以让食材能够在更短的时间内被加热。

3、铝合金高压锅的价格一般都比不锈钢高压锅的价格便宜。

延伸阅读

高压锅压粽子需要多久

一般来说烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟左右粽子就熟了，当然具体煮的时间长短与为粽子的大小也有一定关系。

用高压锅煮粽子的方法：

1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内。

2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻。

3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香。

3、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可。

高压锅蒸鸡多少时间

高压锅蒸鸡需要40分钟到1个小时的时间。

主料：三黄鸡一只 香菇适量。

1、将半只三黄鸡切成小块放在大碗里，加盐、生抽、料酒、糖、色拉油、葱、姜适量，伴 匀，放置半小时。加适量生粉，伴匀。

2、将每个鲜香菇横一刀、竖一刀切成4瓣，放入盛鸡的大碗里。

3、将高压锅内放8厘米左右高的水，在水里反扣一个小碗，再将盛鸡的大碗放在小碗上，盖上高压锅盖，大火烧至高压锅冒汽大概需要10至15分钟，调至小火蒸30分钟，即可。

高压锅皮冻怎么做

1、高压锅皮冻

2、高压锅中加凉水，不盖盖儿，放入大块肉皮煮五分钟，肉皮捞出，水倒掉。

3、晾到肉皮温热时，用刀把两面都刮干净，尤其是内侧的肥油要去掉。

4、把肉皮切成大的条，放入高压锅内，锅中加入肉皮2-3倍的凉水，放入适量的花椒、大料、葱段、姜片，盖盖儿，顶气压3分钟。

5、待气阀完全排出气后，开盖儿，把肉皮捞出切碎，高压锅内的调料捞出，浮油撇掉。

6、把碎肉皮放回锅内，不盖盖儿煮20-30分钟，可加少许盐。

7、用吸油纸吸净浮油，晾凉后放入容器中，冰箱冷藏。

8、切成片，撒上香菜，把蒜切碎加海鲜酱油和香油拌匀，淋在皮冻上，ok。