小龙虾要怎么分公母

1、达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；2、雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显，雌性龙足相对较小，大部分雌足上没有红色软疣，即便有颜色，其颜色也偏淡；3、雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；4、性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。

延伸阅读

龙虾怎么处理保鲜方法

1、活龙虾买回来以后，可以直接放在水盆中加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

2、熟食保存。采用把小龙虾煮熟或炸熟的方式，用保鲜盒盛放起来，然后放到冰箱冷藏室（非冷冻室），这样可以随取随用。

3、把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。但是需要注意龙虾不要放的太多，而且需要早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5—10天。

小龙虾应该放冷藏还是冷冻

1、冷冻保存是小龙虾的一种常见的保存手段，虽然冷冻之后小龙虾都死亡了，肉质也会有一些影响，但是冷冻保存的小龙虾保存时间长，因此可以将小龙虾冷冻保存。

2、新鲜小龙虾

将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱，冻1个小时，将小龙虾冻晕，然后将小龙虾按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。

3、处理过的小龙虾

已经处理过死亡的小龙虾，可以直接用袋子分装好，放在冰箱冷冻室中保存，一次食用一包。

4、烹饪至熟的小龙虾

烹饪至熟的小龙虾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。

龙虾怎么保存

1、对于龙虾的贮藏，应先将龙虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结，待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。

2、一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的虾类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。