微波炉烤肉串的做法窍门（微波炉烤肉串的家用方法）
微波炉烤肉串
各种肉类都适用，羊肉鸡肉猪肉~~
1、肉切成小块，放盐、糖、1/4个洋葱切碎，放辣椒粉、孜然粉拌均匀入味10-30分钟。也可以多腌一段时间。
2、用长竹签把肉块串起来（竹签先用水泡下），大概一次4-5串。
3、放肉串，用微波炉高段火力烤3分钟，然后取出翻转一下，再烤2分钟。
简单3步肉串就烤好了，自己做的安全放心。每串肉不要放太多的肉，数量多的话就需要多烤一下
微波炉烤鸡翅
准备材料：鸡翅，奥尔良腌料或自己的配料（老抽，料酒，盐，胡椒粉，红烧汁）
1、3-5个鸡翅正反割2刀，鸡翅裹一层奥尔良腌料，提前用腌料腌制2个小时。
2、微波炉高火三分钟拿出后撒上辣椒粉和胡椒粉
3、鸡翅翻面继续高火三分钟就可以了。用筷子检查中间熟了没，没熟可以继续烤，直到熟为止。
微波炉烤茄子
1、准备茄子一个，大蒜一个，葱两根
2、准备一个小碗 ，里面加入2勺酱油，适量花椒粉孜然粉，1勺剁椒酱或者辣椒酱
3、茄子洗干净放微波炉高火6分钟，茄子小的话时间可以短点
4、茄子好了从中剪开分开成2半，把蒜蓉和第2步拌好的酱倒上面，筷子轻插一些小孔好入味，再放入微波炉高火6分钟。
5、然后拿出撒一些孜然粉就可以吃了。
微波炉做牛肉干
1、牛肉顺着纹切成手指大小的条状，或者块状，适量生姜和牛肉一起浸泡2小时
2、倒掉血水，用酒、糖、酱油和适合自己的口味的各种调料粉给牛肉抓匀，上保鲜膜放进冰箱里一夜
3、取一个较平的碗或盘子，将腌好的牛肉平铺一层，进微波炉中火转5分钟
4、5分钟后拿出来倒掉汤，拿一个小碗装起来。
5、如此反复2-3次后牛肉干就顺利出锅了
如果喜欢肉质嫩一点的，可以腌制前先用刀背把牛肉拍松。