山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊
现在的人们更注重健康、养身。也有很多人质疑野鸡蛋为什么能比普通鸡蛋卖的贵而且还比普通鸡蛋小，这到底是为什么呢？那么现在小编就来给大家科普一下吧。
从外形看，野鸡蛋确实比普通要小很多，但是从口感比起来，那差别可就大了哦，因为野鸡蛋的谷氨酸含量比普通鸡蛋要高很多。
但是呢，从营养上看。（1）.野鸡蛋的活性钙含量是普通鸡蛋的四倍哦，是青少年和孕妇补钙的好补品，更是是食物补钙的首选。（2）.野鸡蛋富含人体必须的重要功能性因子牛黄碱，它能促进脂肪的转化，改善心脏和大脑的功能，提高免疫力而且不含抗生素、激素等药物残留。使用后有强身健体增智增力，安全放心。
其实两者的主要营养成分如：蛋白质，脂类，维生素，钙，铁含量都不可能相差太大，因为鸡蛋要提供足够孵出小鸡的营养。有差别的是家鸡是人养的，如果饲料中长期含有一种有害物质，则可能会在鸡蛋内蓄居，而降低其食用价值。而野鸡摄入的一般是天然食物，食物较健康也较多样，因而野鸡蛋的营养会更均衡一点，安全一点。
野鸡蛋，经检测表明：
1.锌含量每千克18毫克，是普通鸡蛋的5倍;
2.硒含量每千克1毫克，是普通鸡蛋的5倍;
3.碘含量每千克2毫克，是普通鸡蛋的3倍。野鸡蛋，属纯天然，无污染，无药物残留，蛋黄大，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，口感鲜，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素，碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄色素可达罗氏13级左右，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸的理想天然保健食品。
儿媳妇生孩子了。生孩子是件大好事，全家人欢天喜地。
请了月嫂。月嫂说：儿媳妇在月子里应适当食补。买食材，需买无污染的、营养价值高的和绿色的食材；鸡蛋，是食补的一种不可或缺的一种食材，月嫂还说：一定要买土鸡蛋！土鸡蛋无污染、绿色、营养价值高。
月嫂的话就是圣旨，那就买土鸡蛋，这好说，无非多花一些钱罢了！
可月嫂说完，我大脑里立刻闪过几个画面。
几十年前，在农村家家户户养着鸡。早上放出去，让鸡们自己觅食，在大街上，在房前屋后，或捡食草种，或捡食粮食或小虫，但我经常看到恶心的一幕：前面一人吐了一口黄痰，鸡们争先恐后地抢向前，将黄痰叨食之！很长一段时间里，我不吃散养的鸡下的蛋！就是说，散养的土鸡蛋虽口感好，但卫生大环境不好！而且，农村经常闹鸡瘟，一死一大片；不如圈养的养殖鸡蛋卫生。况且在商场里卖的土鸡蛋不一定是土鸡蛋，虽然比一般鸡蛋贵了很多，也可能是假土鸡蛋。
我楼下的邻居两口子是高密人，女人姓管，女人常说，娘家隔莫言居住的村子极近。她还常说，莫言是和她是一家子，摆辈，莫言还得管她叫姑。
莫言的姑两口子就在我家楼下的门头房里贩卖鸡蛋。开着一辆保温卡车，夜间开进养鸡场，凌晨，载了一车鸡蛋回来。
鸡蛋批发回来，莫言的姑和男人不急着买，而是雇了人挑鸡蛋，红皮的放一边，白皮的放一边，半红半白的放一边，乌涂涂颜色的放一边。有时我下去买鸡蛋，两口子也不避讳我，直说：买一般的红皮的吃就满好，都在一个养鸡场里批发来的。但莫言的姑说，装进标注土鸡蛋和山鸡蛋或虫鸡蛋的小盒子里的价格，就高出许多。
想到此，我认为，儿媳妇吃的月子鸡蛋，还是买养殖鸡下的鸡蛋吧。这样放心，也省的多花些冤枉钱。何况，养殖的鸡蛋的营养价值，经有关部门测定，不比山鸡蛋、土鸡蛋和草鸡蛋营养价值差。
不知道大家是否同意我的观点？