汤圆软文营销(汤圆软文怎么写)
每年的三八妇女节，很多老板们打起了做节日营销的主意。但是，根据过往的经验，绝大多数的餐饮节日营销最后往往会沦为自嗨，没有起到老板们想要的效果。
餐饮做节日营销，到底该怎么做？今天，智囊君就教大家8大步骤，如何做出真正有效的节日营销。
第一步：明确节日营销的目的
所有的营销活动，都必须先明确一个目的，只要目的是正确的，基本不会错得太离谱。最怕的情况是，老板们自己也不明白为什么要做，稀里糊涂地跟风，最后损失了一堆钱。
目前，大部分餐馆做节日营销，有4大目的：
1、扩大客流：利用节日做活动，把过往没有在店内消费过的顾客吸引过来，让他们尝试菜品、了解品牌。
2、提升复购：利用节日活动召回曾经的老顾客，增加他们的消费频次，让他们对餐馆产生黏性。
3、提高客单价：通过巧妙的活动设置，吸引顾客购买更多的菜品，提升客单价。
4、建立品牌形象：借助节日活动，强化品牌的某些特质，拉近餐饮品牌和顾客之间的心理距离，提高顾客对品牌的认同。
以上这4个目的，可以通过节日营销同时达到，但更多时候，老板们要有所侧重。一般来说，小餐饮品牌要注重的是前3个目的(也就是增加收入)，大餐饮品牌要注重的是建立品牌形象。
第二步：选择一个合适的节日去营销
不是所有的节日都适合餐馆做营销，老板们也不可能做完全年所有的节日。节日营销，应该有所选择。
下面，根据餐饮相关度、受众群体大小，智囊君整理出了一份“餐饮营销节日表”，老板们可以根据这张表来选择重点做哪个节日：
重点节日：春节、元旦、中秋、圣诞、端午
长假节日：劳动节、国庆节、清明节
群体类节日：母亲节、父亲节、儿童节、教师节、七夕、情人节
第三步：锁定正确的节日营销受众
老板们在选择了一个合适的节日后，接下来要决定谁是这个节日营销的目标客群。
三八节的目标客群比较好判断：有足够消费能力的年轻女性们。但是某些节日，比如母亲节、儿童节，老板们常常会犯下一个错误：思维过于直线，导致目标受众太过狭窄。
举个例子，很多老板们觉得，做儿童节的节日营销，那么受众肯定就是儿童们，整个活动该围绕小朋友们来做。
但根据实际情况，在儿童节当天过来的小朋友，很可能并不占消费群体的大多数，甚至连占30%都难说。这意味着，老板们是在用极大的人力物力，去吸引一个少数群体的消费。这么做可以吗?当然可以，但这并不是一个聪明的商业行为。
想要真正赚到钱，把品牌做大做响，老板们应该把受众群体的范围扩张到最大。
比如，儿童节的受众，可以是所有有童心的人，其中包括成人。在儿童节这一天，老板们要做的是唤起所有人的童年记忆。处于好奇和怀旧的心，很多成年人会对此感兴趣，活动也就玩起来了。
第四步：设计打动人心的活动方案
随着市面上营销活动的玩法增多，简单的打折促销活动已经不管用，好的节日营销设计需要有下面几个特点：
1、扩大客流
创意，是一个好的节日活动的根本。
请老板们记住，在热门的节日当天，做活动的商家可是很多的。不走寻常路的活动，可以让你的餐馆脱颖而出。
比如，喜茶曾经在白色情人节做了一个叫“单身抱”的活动。当别的品牌都在宣传甜蜜小情侣的时候，喜茶反其道而行之，将重点放在广大单身狗身上。因为活动设置独特，很快吸引了众多年轻人参与。
喜茶“单身抱”
喜茶“单身抱”
2、能走心
节日营销能不能打动顾客，在于你的餐馆到底有没有真的走心。
之前，不怕虎牛腩在冬至做了一个非常简单的小活动。他们给每位顾客送了一碗汤圆，汤圆的盖子上还贴了一张暖心话。没有复杂的流程设计，也没有投入太多的人力物力，就是这么一个小活动，感动了很多顾客，当天有大量的好评在评论区涌出。
3、能有持续的影响力
大多数节日的时间只有1、2天，如果节日营销的时间也这么短，就有些浪费了。好的做法是：在节日当天引爆活动，之后尽量延长营销带来的影响力。
举个例子，井格曾经做过重庆井格火锅节的活动。节日当天非常热闹，营业额比平常增长了一半。但井格没有只限于这一天，它之后推出了一个火锅马拉松地图，鼓励顾客们在活动期间完成指定的10道菜品消费，就有机会得到终身免单权。
4、给顾客一个分享出去的理由
节日营销，仅靠餐馆自有的宣传渠道是不够的，必须发动广大顾客将活动传播出去。为此，你必须设立一个能激起顾客情绪的价值点，它可以是搞笑(比如喜茶的“单身抱”)，可以是感动(比如不怕虎牛腩的“暖心帖”)，可以是贪婪(比如井格的“终身免单权”)。用简单的情绪激起顾客的感受，他们能自动为你宣传。
在活动设计中，还有2个重点需要注意：
1、节日营销成本不能过高，必须在餐馆的可承受范围之内
有的老板看到别的餐馆做了一场声势浩大的营销，心头一热，决定自己也来一场大的。于是又是搭舞台，又是玩游戏，又是送礼物。所有人都玩得很嗨，但最后一算，节日当天挣的钱还没有营销成本高。
切记，做营销不是撒钱，必须从小入手，把一笔笔钱都花明白。
2、根据餐馆周围人群调整活动调性
如果你的周围大多是中老年人，那么节日营销的风格应该更传统;如果你的周围多是学生白领，那么风格就可以无厘头、新潮酷炫。
实际做的活动风格，应该由周围的客群来定。
第五步：节前节后做好宣传
节前宣传：在活动开始之前的半个月，就要进行活动的前期预热，比如贴海报、找当地自媒体红人写软文、发等。这个阶段的宣传就是要勾起顾客的兴趣，让他们对接下来的活动充满期待。节前宣传可以玩些噱头，但不要和实际的活动差别太大，给顾客心理落差。
节后宣传：节后宣传非常重要，对中大型餐饮而言，甚至比节前宣传更重要。这是因为，节后宣传起着传播品牌形象、树立品牌知名度的重任。拍下活动期间顾客们热情参与的照片，可以对下一次活动起着引流作用。
第六步：真诚热情地举办活动
1、让员工也爱上活动
员工，是顾客感受节日活动氛围最重要的来源。如果你的员工都对活动不感兴趣、毫无激情，又怎么让你的顾客对活动感兴趣呢?
很多老板在做活动时常犯的一个错误，是没有告知员工们为什么要做活动，也没有什么奖励，只是硬性让员工去推。员工不情不愿地穿上节日服，感受到的只有尴尬。
2、不向顾客强推活动
不要等顾客一进门就推广活动，这样会“吓跑”很多有“社交尴尬症”的人。好的推广时间，是在顾客对店内的节日海报、玩偶等产生兴趣并提出疑问后。
提问题的顾客大多是参与意愿强的人，他们才是节日活动的主要参与者。
第七步：活动结束后，进行复盘梳理
一场节日活动，不管是大是小，都要对活动进行详细的复盘，这样才能知道自己做得好还是不好，具体哪里不好。
在每一次复盘中，老板要问自己这几个问题：
1、本次活动是否达到目的?
2、如果没有达到，是因为什么原因?
3、如果达到了目的，可以从中总结出什么经验和技巧?
4、本次做活动的经历，对未来做活动有何指导?
问完问题后，将回答记录下来，成立成档案，一遍以后做活动翻看查时阅。
第八步：对小餐饮的启示：节日营销，是否是必要的?
从以上内容可以看出，节日营销不是一件容易事。那么，对人力和资源都不多的小餐饮品牌来说，是否有必要非得蹭这个热闹呢?
答案是：量力而行，如果有适合自己的活动可以做，如果没有则不做。
比如，像上文中提到的不怕虎牛腩做的冬至营销，就是一个适合小餐饮店的玩法。投入不多，但产出的效果并不少。在今天的三八妇女节，你也可以在每份女顾客点的外卖上贴一张暖心话，送上一点温馨的小礼物，鼓励顾客们发朋友圈。
只要有创意，有真心，用一个小支点也可以牵动一块大市场。
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