汕头潮阳十大特产(广东潮汕特产有哪些)
潮阳区，中国千年古县，汕头市辖区，濒临南海，因地处海之北而称潮阳，那么，汕头潮阳区特产有哪些呢？小编为你整理了汕头潮阳区十大特产，包含了西胪乌酥杨梅、金玉三捻橄榄、谷饶狮头油甘等汕头潮阳区特产水果，包含了潮阳区农产品特产潮阳姜薯、特产海鲜桑田膏蟹，还包含了棉城鲎粿、海门糕仔、贵屿朥饼等汕头潮阳区特产糕点，以及潮阳剪纸、潮阳金漆画、潮阳嵌瓷等潮阳区特产工艺品，一起来看看吧。
1、西胪乌酥杨梅
西胪乌酥杨梅是汕头潮阳区西胪镇特产水果，为国家地理标志保护产品，是汕头著名的水果特产。早在600多年前，西胪镇就已经开始种植杨梅，种类主要以乌梅和红梅两大类为主，品种主要有乌酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中，乌酥杨梅被看作是杨梅中的“极品”。西胪乌酥核杨梅属迟熟种，高产、优质，杨梅果实色泽深紫红色，鲜亮均匀，果形近球形，果肉厚且酥脆结实，核小而酥，酸甜适口，滋味独特，口感极佳而闻名。
2、金玉三捻橄榄
金玉三捻橄榄是汕头市潮阳区金灶镇特产，为国家地理标志保护产品，也是汕头著名的水果特产。金玉三捻橄榄因原产于该镇前身之一的金玉镇，又其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种，其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之极品。橄榄在潮汕不仅仅是新鲜吃，还有层出不穷的吃法，比如甘草橄榄，将橄榄上锅蒸好后，浸在水里洗去涩汁，再放入甘草水中浸泡，清香甘甜。
3、潮阳姜薯
潮阳姜薯是粤东潮汕地区的一种薯类，是汕头潮阳区著名农产品特产，国家地理标志保护产品。潮阳姜薯生产环境独特，品质优异，块茎皮薄光滑，肉质洁白香嫩，富含粘液质，清爽滑润，具有独特的香味，营养丰富。潮阳姜薯煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区，其中，最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。潮汕人特别是潮阳人喜欢吃姜薯，可制成姜薯汤、焖薯块、五果薯泥等甜品，是潮阳人逢年过节的吉祥食品，尤其是姜薯汤，在港澳台被称为潮式糖水姜薯，是潮汕地区一种乡土民俗食物。
4、贵屿朥饼
在潮汕有句俗谚叫：“贵屿朥饼，海门糕仔”，分别指的就是贵屿特产朥饼与海门特产糕仔，其中贵屿朥饼以独特的制作技艺和香浓的口感而畅销各地，享誉海内外，是汕头潮阳区贵屿镇特产糕点，2015年，贵屿朥饼制作技艺入选省级非物质文化遗产项目名录。贵屿朥饼始创于明末清初，迄今已有300多年的历史，分为斋饼和荤饼两种，不同于其它朥饼的特色是皮薄、馅松、味道清醇甘香，别具风味，以其醇香可口，质脆味美而闻名中外。小编推荐汕头潮阳区其他特产美食：老妈宫粽球、福合埕牛肉丸、西天巷蚝烙等。
5、鲎粿
鲎粿是汕头市潮阳区棉城、海门特有的传统小食，也是汕头潮阳区糕点类特产，是以潮阳特产的甘薯粉与大米、海鲎肉汁为主料制作而成，是汕头特色小吃之一。鲎粿最传统的做法是取鲎肉与米浆混合，加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制，最后再经油浸高温烹制而成，极具潮阳乡土味，如今回乡探亲的华侨、港澳同胞和在外工作的人一到潮阳，总想尝尝鲎粿的滋味。
6、潮阳桑田膏蟹
潮阳桑田膏蟹是汕头潮阳区海鲜特产，因潮阳区河溪镇桑田一带养殖膏蟹已有300多年历史，因此，潮阳河溪镇有“膏蟹之乡”美誉。桑田膏蟹每只可达0.5公斤，膏多肉肥，味美爽口，营养丰富，是宴席佳肴，远销海内外。膏蟹是蟹类中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人称为赤蟹。汕头有一道名菜鸳鸯膏蟹就是选用潮阳桑田膏蟹为食材制作而成。
7、潮阳剪纸
潮阳剪纸是广东省汕头市潮阳区的传统民间艺术之一，与潮阳英歌舞、潮阳笛套音乐并称“潮阳民间艺术三瑰宝”，也是潮阳著名的特产工艺品。潮阳剪纸主要分布在广东省潮汕地区，以潮阳区铜孟、西胪、和平、贵屿等镇为代表，其制作工艺被列入国家第一批非物质文化遗产名录。
8、潮阳金漆画
潮阳金漆画是用金、银粉在漆面上作画，将漆涂在各种器物的表面所制成的日常器具及工艺品、美术品，是潮阳区的特产工艺品，潮阳金漆画入选《汕头市第六批非物质文化遗产项目名录》。金漆画既是潮汕传统建筑艺术的一种不可或缺的装饰品，也是潮汕人日常生活得到艺术升华后产生的生活奢侈品。在潮汕地区的传统民居、寺庙、祠堂等建筑中，我们常可以看到形制和老爷子画室里屏风完全相同的屏风、屏门，上身是金漆木雕，下身是金漆画。
9、潮阳嵌瓷
潮阳嵌瓷是汕头潮阳区一种传统工艺品，是潮阳区特产之一，是采用各种釉彩光泽的陶瓷片，经剪取、敲制、镶嵌、粘接、堆砌而成人物、花鸟、虫鱼、走兽、山水等半浮雕或立体圆雕效果的特种手工艺品。其特点是色彩浓艳、质感坚实，久经风雨、烈日暴晒而永不褪色。多用于祠堂、庙宇、房屋建筑上的装饰。潮阳嵌瓷初见于明朝，数百年来，民间艺人在实践中不断创新，民国时期起嵌瓷艺人应邀走出国门，承包嵌瓷建筑装饰工程，为建筑艺术增光添彩，其巧夺天工的技艺名扬世界。潮阳成田镇大寮村许石泉嵌瓷技艺高超，饮誉海内外，至今已传四代，被誉为“嵌瓷世家”。
10、海门糕仔
海门糕仔是潮汕八大知名饼食之一，出产于南海之滨，练江出海口处的潮阳区海门镇，是汕头潮阳区传统特产糕点之一。在潮汕有句俗谚叫：“贵屿朥饼，海门糕仔”，分别指的就是贵屿特产朥饼与海门特产糕仔，与贵屿朥饼、达濠米润、山浦酥糖等齐名，海门糕仔与其它糕点最大不同在于它的口味是清甜型的，口感软中带韧，非常可口，轻咬一口，能感受到糕仔香糯中带软韧，清甜不腻的口感。据小编了解，海门糕仔传统制作工艺更是入选汕头市级非物质文化遗产名录。
11、谷饶狮头油甘
谷饶狮头油甘，又称乌窖狮头油甘，是油甘的一种优良品种，产于广东省汕头市潮阳区谷饶镇，是汕头潮阳区特产水果。谷饶狮头油甘果皮鲜亮呈半透明青白，肉多结实且核小，味甘带微酸，食后余甘持续时间长。因其果粒较大，扁圆像狮头而得名。谷饶狮头油甘是在清朝雍正四年（1726年），由谷饶镇乌窖村村民嫁接繁育在其寨的后山发现了野生油甘变异植株而形成。谷饶出产狮头油甘，潮阳人对油甘才是真爱，最爱入口时那一抹回甘，既可供鲜食，又可作佐餐小菜，还可加工成高级蜜饯。
12、东山益母草
东山益母草是汕头潮阳区农产品特产，是产自汕头棉城东山的一种农产品中草药，棉城镇所产益母草茎方形，色淡绿，细毛稀微，无涩味，香味诱人，清酥爽口，其嫩草为蔬，能行血通经，利水消肿、活血祛瘀，潮汕人常常将其作为药膳两用的青草用来煮汤。端午时节，棉城千家万户，总喜欢将花生米捣成碎末和益母草一起煎煮，这种益母草汤，色香味俱全，诱人爽口，别具一番风味。